Como hacer un Zumo de TOMATE CASERO

Lo que necesitamos para la Receta casera de zumo de tomate es lo siguiente

INGREDIENTES:

 
  • 4 tomates maduros .
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 2 ramas de perejil fresco.
  • 1 brote de apio.
  • Pimienta negra.
  • Sal.

Procedemos a la PREPARACIÓN :

  • Para limpiarlos bien, lo primero que haremos será escaldarlos en una olla con abundante agua hirviendo y una pizca de sal.
  • Les hacemos un corte superficial en la piel.
  • cuando el agua rompa a hervir, echamos en ella los tomates
  • Pasados 3 minutos los sacamos, los sumergimos en un bol agua fría y hielo, y les retiramos la piel y las partes más duras.
  • Limpiamos el apio.
  • lo troceamos y lo introducimos en el recipiente de la batidora.
  • Añadimos los tomates pelados troceados,
  • Añadimos tan-bien el perejil lavado y picado
  • Incluimos una cucharada sopera de aceite y salpimentamos.
  • Batimos bien los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

Después colamos nuestro zumo de tomate para que esté bien fino, sin trozitos y si nos resulta espeso, añadimos un poco de agua para rebajarlo. Ahora sólo tenemos que dejarlo reposar en la nevera para servirlo bien frío.

¿ COMO servimos el ZUMO DE TOMATE ?

pues fácil, cogemos unos vamos ponemos unos cubitos de hielo, y llenamos los vasos con el jugo de tomate. continuación ponemos unas ramitas de menta o albahaca para decorar.

¿ Que es el tomate FRUTA o VERDURA ?

El tomate es una de las frutas que no se sirven en el postre, La confusión viene de que en el siglo XIX esta controversia popular llegó a la Corte Suprema de Estados Unidos. 

Savias que En 1887, se aprobó una ley que asignaba impuestos a las hortalizas importadas, pero no a las frutas?
 
en las recetas de cocina encontraras el tomate mas en preparación de platos gastronómicos que en zumos, los jugos naturales echos a base del tomate tienen muchos beneficios de los que a continuación os contamos algunos.

Las diferentes BENEFICIOS Y PROPRIEDADES del Tomate para nuestra SALUD.

Tienes que conoce en qué puede ayudarte el tomate, cuida tu salud y procura incluirlo en tu dieta diaria.

Llevar una dieta sana y equilibrada nos ayuda a estar sanos y bien defendidos contra las enfermedades.

  • El tomate es rico en vitaminas y minerales, ya que esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural. Además, tiene  vitamina A, K, hierro y potasio.
  • El tomate protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna. La vitamina A mejora nuestra visión, como la zanahoria.
  • Otra de las propiedades del tomate, es que contiene hierro, un mineral muy saludable para el buen estado de nuestra sangre, así como vitamina K que ayuda a controlar la coagulación de la misma. Al ayudar en la mejora de la circulación sanguínea, el tomate protege la salud frente a problemas como el infarto de miocardio y cardiovasculares, y eso mejora la circulación sanguínea.
  • El tomate evita el estreñimiento: esto es debido a su contenido en fibra que cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades que tengan que ver con los órganos gastrointestinales.
  • Otra de las propiedades beneficiosas para la salud que posee el tomate y que debemos destacar. El tomate contiene potasio y bajos niveles de sodio, lo que favorece a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas. Conclusión, El tomate es un diurético natural

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